蒸しケーキ完成

おやつにぴったりな「蒸しケーキ」。

今回はホットケーキミックスを使用し、レンジで仕上げるお手軽レシピを紹介します。

特別な型を用意する必要もなし。なんとマグカップを使用して作ります。オリゴ糖の優しい甘さが活かされた一品です。

材料(4人分)

蒸しケーキ材料

ホットケーキミックス200g
牛乳150ml
はぐくみオリゴ大さじ1
1個

作り方

①ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。

蒸しケーキ①1

蒸しケーキ①2

②全体が混ざりきったらマグカップにタネを注ぐ。(半分程度の高さまで)

蒸しケーキ②

③ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分半加熱する。

蒸しケーキ③

④室温で冷ます。

ホットケーキミックスを使用することで、確実に膨らむ失敗知らずのレシピです。

レンジで加熱するだけのお手軽さが魅力。食べたいときにすぐ作ることができます。

今回はシンプルな味わいですが、中に入れる食材をアレンジすることで様々なバリエーションを楽しむことができます。

是非、色々な具材で試して、自分好みの味を見つけてみてください。

倉田沙也加
倉田 沙也加

<フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー>

日本大学出身。大手食品商社にて2年勤務後、フードコーディネーターとして独立。料理番組出演、料理動画サービスレシピ制作・撮影、料理記事の執筆や講師など多岐にわたり活躍。真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を得意とする。

2017年に渡星。シンガポールにて日本のお弁当レシピを開発し、異国での和食の発信に務めた。帰国と同時期に、合同会社HITOOMOI(ヒトオモイ)を創立。代表を務める。「料理で大切な人を大事にできる社会を創る」ことを目標に掲げ、活動中。

HITOOMOI instagram

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